焼肉を食べる順番で美味しさが変わる？焼肉店おすすめの焼き順をご紹介します！

こんにちは、和洋焼肉大伍です。

焼肉を食べに行った時、皆さんは焼く順番を意識していますか？

もちろん、好きな順番で焼いていただければいいのですが、

今回はより美味しく食べられる焼き順をご紹介します。

ぜひ、焼肉をする際の参考にしてみてください！

まずはキムチやサラダを食べよう

まず最初に、キムチやサラダを注文する方も多いのではないでしょうか。

特に初めに食べるのにおすすめなのはキムチです。

キムチは食欲促進効果があり、消化を助けてくれる働きもするため、お肉の前に食べておく食材としてぴったりです。

最初にキムチを食べておくのは、ダイエット中の方にもおすすめです。

ダイエット中の場合は、サラダやスープを最初に食べ、お腹を少し満たしておくと食べ過ぎ防止になります。

お肉ばかり食べずに、キムチやサラダと交互に食べることでさらに効果的です。

お肉一品目は不動の人気、塩タン

やはり一品はレモンでさっぱりと食べられる塩タンが人気ですよね。

なぜ塩タンを最初に頼むことが多いのかというのは諸説ありますが、タンは淡白な味なので脂身の多いお肉やタレのお肉の後に食べると少し味の印象が薄れてしまいます。

また、タンは脂身が少ないため網にも焦げ付きにくく、後に焼くお肉に影響があまりありません。

そういった理由からも、塩タンは最初にオーダーされることが多いです。

基本的に、味の薄いものから濃いものへ、脂身の少ないものから多いものへという流れで焼いていくのが美味しく焼肉を食べるための基本です。

お肉の王様、カルビ・ロース

次に塩味の部位を焼く予定がなければ、脂の多さや味付けを気にせずにどんどん焼いていきましょう。

もし、カルビやロースの中にタレと味噌の2種類のタレがある場合、味噌は網に残りやすいので、タレベースのものを先に焼くのがおすすめです。

これも焦げ付きを防ぐための対策です。

また、この際には肉と一緒に野菜も焼くようにしましょう。

お肉の濃い味わいと野菜の組み合わせは最高です。

焼肉の中盤では、脂っこく感じてきてしまう場合もあるため、野菜を一緒に焼いておくと脂っこさも軽減されてずっと美味しく食べれます。

カルビやロースをサンチュなどの葉物野菜で巻いて食べるのも定番でおすすめです。

脂多めの次は赤身肉で違いを楽しむ

カルビやロースなど、脂多めのお肉のあとは少しさっぱりの赤身肉がおすすめ。

赤身肉の中でも、ハラミは定番の人気部位ですね。

他にも赤身と霜降りが絶妙なイチボやランプ、独特の旨みのあるツラミなども人気です。

肉の違い、脂の甘さ、食感の違いを味わうには、交互に食べる方が味の違いがわかりやすく、食感の違いを楽しみながら食べられます。

脂と食感を楽しむホルモンで締める

最後はホルモンで締めましょう。

ホルモンは、脂が多くタレも焦げつきやすいものが多いため、最後に焼くのがおすすめです。

また、焼く時間も少し長いため、お腹がいい感じに膨れてからじっくりとホルモンを焼くと良いでしょう。

じっくりと焼くことで余分な脂は落とし、旨みがぎゅっと詰まった美味しいホルモンを食べることができますよ。

お腹に余裕があれば、ご飯・麺類も！

焼肉屋定番のビビンバや冷麺も欠かせないですよね。

お肉でお腹いっぱいと思っていても、締めのご飯や冷麺は意外と食べられてしまうものです。

ビビンバや冷麺はお腹いっぱいで食べられない・・・というときは、アイスやシャーベットでお口直しするのもおすすめですよ。

焼肉大伍のおすすめの食べ方

1.前菜

当店は前菜にも力を入れており、生もの、サラダ、どれもとってもおすすめです。

当店のおすすめは、写真のハラミユッケと焼肉店では珍しいポテトサラダです！

2.タン

「和洋焼肉大伍」の焼肉黒タン・厚切りタン・ネギ塩タン・上タンは牛タンの中でも特に柔らかく、サシの多い「タン元」と「タン中」のみを厳選して使用しています！

当店のタンはとってもジューシーで、必ずと言っていいほど皆様からご注文いただいています。

当店自慢の選りすぐりのタンを、ぜひご堪能ください。

3.ロース、ミスジ

脂が多めの部位の中でもおすすめなのがロースとミスジです。

綺麗にサシが入っており、濃厚な旨みを楽しんでいただけます！

4.特上サガリ、ランプ

次におすすめが赤身肉。

希少部位や高級部位も当店では独自ルートで仕入れており、味はもちろん、リーズナブルに食べていただけるため、とってもおすすめの部位です！

5.ホルモン

ホルモンも当店は種類豊富にございます！

特におすすめなのが、上ミノの薄切りです。

食感と旨みが抜群の当店自慢の一品ですので、是非一度お楽しみください。

6.ご飯・麺類

定番のビビンバや冷麺はもちろん、かすうどんや卵かけご飯も取り揃えております。

ぜひその時の気分で締めを選んでくださいね。

和洋焼肉大伍で焼肉を食べよう

今回ご紹介したおすすめの料理やお肉以外にも、

和洋焼肉大伍では、新鮮なホルモンメニューや一品メニューの品揃えも充実しています。

例えば、アヒージョや黒タンの赤ワイン煮込みなども人気のお料理です！

当店は焼肉店以上の満足感をご堪能いただけること間違いなしです！
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

通常のお食事はもちろん、女子会や送別会、デートなど様々なシーンや宴会にもご対応しております。
お気軽にお問い合わせくださいませ！

焼肉大伍
〒530-0002/大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-28谷安レジーナビル7F
電話番号：06-6342-8229
ご予約は下記食べログよりお願い致します。